艺恩数据：食品饮料行业2023年度消费与营销趋势报告

艺恩通过对食饮行业消费者需求与品牌营销趋 势的洞察，总结归纳出2023年六大热点趋势：在 产品趋势上，低负担产品热度持续增长，咖啡成为 食饮行业产品创新的聚集地；消费者对口味和色 彩的追求更加多样，多元食色成为品牌热度提升 之道；复古回潮成为年轻人种草宠儿，复古视觉 引领新的视觉潮流；传统饮食文化在新时代焕发新 生机，中式养生概念渗透食饮赛道；在快节奏生 活和健康诉求双重影响下，求快求鲜成为预制菜 增长方向；营销饱和时代下，奶茶咖啡品牌纷纷化 身联名狂魔，通过跨界联名不断演绎破圈高度。