Fastdata极数:2021年中国生鲜电商行业报告
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2005年,中国第一家生鲜电商平台“易果网”成立,标志着生鲜电商模式正式进入中国互联网商业史,距今经历了十六年跌宕起伏的孕育及发展。在生鲜电商最初的发展时期,由于当时淘宝、京东等成立不久,用户的电商消费习惯尚未养成,再加上电子支付、物流等配套基础设施尚不完善,生鲜电商发展举步维艰。2008年一场震惊全球的食品安全丑闻,三鹿三聚氰胺事件将食品安全推到了前所未有的重视程度。借着食品安全的东风,主打绿色安全食品的生鲜电商平台相继出现,“和乐康”和“沱沱工社”是其中的优秀代表,但是高昂的商品价格让消费者望而却步,生鲜电商并未借助食品安全迎来大发展。小插曲是2012年的“褚橙进京”事件,褚时健在商界的影响力迅速引爆了舆论,各路商界名流、媒体人、网红、大V等争相摇旗呐喊,成为2012年的年度热点营销事件,作为“褚橙进京”独家代理商的本来生活也获得了前所未有的流量,但仍然没有再进一步,实现爆发。
2013年起大资本及互联网巨头开始重金投入生鲜电商赛道,成立最早的生鲜电商平台易果网也投入了阿里的怀抱,2013年到2017年大多数日后的头部平台在这一时期成立,如天猫生鲜、京东到家、多点、盒马鲜生、每日优
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