泰国是一个被称为“白象王国”的美丽国度，拥有独特的文化传统和民族风俗，著名的“曼谷东方饭店”以其优质服务，连续多年被评为世界十大著名旅游饭店之一。

　　泰国还有许多价格比较便宜、环境大多清洁宁静、设备也大致齐全的非正规旅馆，如大学的招待所、家庭式旅館、別墅区、客栈、水上住家、招待所、汽车旅馆、简朴而干净的中国式客栈和旅馆、以及海边小木屋等，为住宿提供了多元选择，费用由每天数十铢，至一夜百数铢不等。

　　饭店内无论用餐、洗衣，均为24小时服务。在饭店住宿，最好将贵重物品寄存在饭店保险箱内。使用自备电器时，先查看一下电压(泰国一般电压为220伏，但也有些地方为110伏)。

　　每年除12～3月及7月下旬～8月外的月份，是泰国饭店淡季，淡季可享受折扣20%～30%。此外，泰国绝大部分酒店都要另加收7%～10%的政府税和10%的服务税。但标有实价字样的饭店，收费时已将税金和服务费包括在内。

　　在泰国，不同地区有各自不同的喜好的菜肴。东北方人偏爱糯米饭配烤鸡及“Som Tam”辣味木瓜沙律, 这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒;北方人喜好“Naem”——当地特有的酸肉;南方人则对回教式风味及各种生猛海鲜情有独钟。

　　海鲜类著名莱式有柠檬虾汤或东阴功(Tom Yam Kung)、脆米粉(Mikrop)——用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉、泰式咖喱鸡(Chicken Curry)、 椰汁鸡(Tom Kha Kai)、辣牛肉沙律(Yam Nua)、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾碌、肉松酿蚧，以及清烹大龙虾等。我国的烤鸭传到泰国，结合泰味，成为咖喱烤鸭，烩炙人口，煲仔鱼翅、潮州卤水鹅在唐人街比比皆是，风味颇佳。

　　泰式餐馆通常把香蕉放在糖浆或椰汁内煎熟，作为饭后甜点。小吃甜品方面，有鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米和各式糕点，风味极佳，尤以榴莲或芒果糯米饭最为著名。但吃这类饭食时切记要禁酒，据说酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。

　　在泰国各大城市用餐，除泰国菜外，可以享受到世界各国的佳肴。一般饭店以西餐为主，中国餐馆在曼谷和各主要旅游点也较普遍，多供应闽、粤菜式。

　　皮皮岛位于泰国南部的安达曼海，由大皮皮和小皮皮组成，这一片美丽海域是怒江的入海口。游客们通常住在大皮皮岛上，两座岛由一条“走廊”连接起来。这条走廊就是皮皮岛最热闹的地方，很多旅店、餐厅、酒吧、潜水学校、旅行代理和小摊贩，密集地分布在小巷左右。走廊两边是两个非常漂亮的海湾，一个叫罗达拉木湾(Ao Lo Dalum)，一个叫通赛湾(Ton Sai Bay)，在这两个海湾之间往返只要步行10分钟，相当悠闲写意。这儿最大的诱惑之一就是温暖湿润的气候——年平均气温28℃，温差很小。

　　游客喜欢选择下午时分在普吉岛码头坐上去往皮皮岛的游轮(单程票价约为350泰铢，折合人民币73元)，我们也不例外。游轮上几乎全是白皮肤蓝眼睛的西方面孔，欧美人士对皮皮岛的热爱可见一斑。沿途海景美不胜收，大约一个半小时后，游轮就能到达大皮皮的码头通塞湾。一眼望去，很难想象这里曾经在2004年遭受过大海啸的袭击——当时陆地有70%的建筑被毁。下了游轮，发现旅店的伙计已经在码头等候多时。旅店的老板还热情地送上一张岛上的地图。休整一番之后，正好可以去罗达拉木湾的海滩发呆、看日落。在海边，天黑没有明显的界限，刚才还是一片夕阳映海的景象，只消一眨眼的功夫，就很难分辨哪里是海哪里是天了。

　　第二天清晨，安静的街道与夜晚相比少了几分喧闹，空气也充满了闲适和浪漫的气氛，鸟儿在树上自娱自乐地唱歌，猫儿在路旁打着盹儿。走在松软的沙滩上，感受脚丫被细沙温柔抚摸的感觉，有种说不出的舒服。循着烤面包的香味，傻子都能找到一家小店，吃一顿美味的早餐。酒足饭饱之后，便向传说中的玛雅湾挺进——莱昂纳多-迪卡普里奥主演的电影《海滩》就是在这里取景的。电影里的椰子树和房屋都是另外搭建的，但湛蓝的海水和影片中一样清澈，透过强烈阳光可以看见水底悠游的鱼儿。因为三面都是悬崖，这里成了丝毫不受尘世污染的世外桃源。举起相机随便按下快门，任何一张照片都可以当风光明信片。