探马来报：美食餐饮行业分析——城市篇（北京）

美食餐饮行业分析―城市篇 （北京）探马来报大数据 出品 西安交通大学管理学院 技术支持报告说明数据源：以点评团购地图等网站收录的北京市43,953家餐厅为数据分析样本。 二．未被上述网站收录的餐厅，不在本报告统计范围之内。 三．因餐厅的收录时间不同，消费评价累积数量不同，对人均消费价格等指标的准确性有一定影响，请容许我们的不完全精确。北京市餐饮行业概况北京市各行政区餐厅数量朝阳区餐厅数量最多，有13123家，占比29.86%；其次是海淀区，有7187家，占比16.35%。丰台区有餐厅4078家，占比9.28%；东城区有餐厅3728家，占比8.48%。北京市各行政区餐厅人均消费水平朝阳区餐厅的人均消费水平最高，为104元，其次是东城区，人均消费为103元；西城区排名第三，人均消费为96元，延庆县餐厅的人均消费水平最低，为58元。北京市各行政区餐厅服务评价顺义区餐厅评分最高，为8.28；其次是大兴区，为8.26；第三是朝阳区，为8.15。延庆县餐厅评分最低，为7.74；西城区倒数第二名，为7.76。北京市主要菜系餐厅数量火锅菜系的餐厅数量最多，有8400家；其次是川菜菜系，有7709家餐厅