荷兰合作银行&光明食品：2017中国食品产业发展趋势报告

10月26日，2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节在上海展览中心开幕，本届光明食品节很重要的一个环节是发布《2017中国食品产业发展趋势报告》。在2015年首度合作发布《2016中国食品产业发展趋势报告》的基础上，荷兰合作银行与光明食品集团再次携手合作，发挥前者在全球食品农业领域的专业知识和后者在中国市场的深入实践，将国际视野与中国经验紧密结合，对于中国食品行业新的变化要素进行了深入研究。 双方分析了全球及中国的宏观经济形势，并对人民币汇率做出预期； 讨论了食品行业中消费者需求的转变，和如电子商务等新业务模式对食品企业的影响； 分析了中国食品行业整合发展阶段的现状与特点、从业企业商业模式的变化； 预测了中国食品行业的发展前景、技术和产品的变革与创新。 荷兰合作银行与光明食品集团在这些研究的基础上进行整理、总结，在此报告中进行了详细阐述。趋势一、全球经济增长缓慢且伴随风险，人民币汇率波动将给中国食品产业的战略布局提出更高要求。展望2017年，全球范围内经济形势和金融市场前景仍不确定。美国、欧洲经济增长缓慢，政治风险不断凸显。中国经济虽然增长平稳，但同样面临债务风险，同时，还可能