CBNData：中华餐饮老字号城市创新报告

CBNData《报告》重点内容概览：1）近两年间，餐饮老字号的90后年轻消费群体逐年增多，且人均消费增速最快；2）近一年来，在吸引年轻消费者方面，来自厦门、长沙、杭州、南京的老字号占据前五；3）餐饮老字号在端午、中秋、重阳时节的“网红产品”打造，对吸引年轻消费者尤为显著；4）近三年来，餐饮老字号“上线”热情持续高涨，消费者数量亦稳步增长；5）新一线城市长沙和南京的餐饮老字号较有先见之明，最早上线本地生活平台；6）从近一年各地老字号的各时段外卖订单量来看，武汉老字号6点开始营业，长沙老字号凌晨一点还在送外卖。