热心肠研究院&天猫：2021全球益生菌产学研发展动向白皮书

进入 21 世纪以后，以测序为代表的新技术发展，促进了肠道菌群研究取得长足进步。人类对 益生菌的健康功效、作用机制有了更深入和更全面的理解，益生菌迅速成为泛生命科学领域最受关 注的转化品类。现如今，在普通食品、保健食品、药品等领域，益生菌都备受关注。2020 年，新 冠疫情席卷全球，人们对改善肠道健康、提升免疫力的需求更为强烈，益生菌作为热门产品更是受 到前所未有的追捧。 火热的背后，是益生菌行业需要在科学循证、规范监管、产业自律、科学普及等诸多方面有切 实的创新和突破。本白皮书力求从科学研究、产业动态、监管手段、消费者和专家调研等多个角度 剖析益生菌行业，并展望未来的前景，希望能带给读者以一定参考。