头豹研究院：2021年中国肽行业咨询报告

270

2021-09-30

26 MB 33 页

餐饮头豹研究院

文件列表：

2021年中国肽行业咨询报告.pdf

下载文档

资源简介

行业综述一一定义与分类随着技术的发展肽的原材料来源从单一的大豆肽等植物肽发展出了动物肽，品类逐渐丰富。同时肽的产能也正在逐步提升，行业将进入快速发展的时期。肽的定义与分类定义:是天然存在的小生物分子，由两个或以上氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽链，因此其分子大小介于氨基酸和蛋白质之间。它是构成人体所有细胞的基本材料，涉及到人体内激素、生殖、细胞的更新、代谢、生长、修复等各个领域

加载中...

本文档仅能预览20页

继续阅读请下载文档