省广集团：2025年中国消费者生活方式演进趋势系列报告-酒水饮料篇

根据报告的内容，本文主要概括了中国酒水饮料行业的发展趋势。报告指出，2024年酒水饮料在食品饮料大类中快速增长，消费者需求旺盛。报告从味型、品牌和消费场景三个方面深入探讨了酒水饮料的变化及其对用户体验的影响。

味型方面，酒水饮料的味型持续创新，如白酒的香型创新、啤酒的口味细分化、果酒的品种增加等。品牌方面，酒水饮料品牌呈现高端化、年轻化和设计变革的趋势，如茅台、五粮液等头部品牌通过文化叙事和独占工艺讲述品牌品质，而新兴品牌则通过个性化、差异化描述质感生活。消费场景方面，即时性消费场景将持续扩张，居家饮酒场景愈发重要，社交场景更加细分和多元。

报告还指出，随着即时零售的发展，消费者在突发聚会、户外活动等场景下对酒类的即时需求会进一步增长。同时，宅家微醺成为许多人放松方式，家庭酒吧兴起。社交场景方面，音乐节、演唱会等大型活动，到City Drink、学术酒咖等新兴社交场景，酒类作为社交媒介的作用愈发凸显。

总体来看，中国酒水饮料行业正经历着深刻且多元的变化，未来趋势明朗。