东吴证券：社会服务行业月报：11月餐厅&咖啡恢复度优于酒馆&茶饮，看好龙头消费复苏潜力

投资要点行业高频数据探底，限上企业优于整体，11月餐厅、咖啡高频数据恢复度优于酒馆、茶饮。11月社零餐饮收入4435亿元，同比增速为-8.4%（增速环比10月-0.3pct），其中11月限额以上单位餐饮收入同比增速-7.5%略好于整体。2022年1-11月餐饮收入3.98万亿，约为2019年同期95%。伴随12月全国防疫政策放宽，消费需求、信心、场景等方面的边际回暖有望使得餐饮数据环比改善。11月餐饮数据呈现餐饮、咖啡等必选属性较强品类恢复领先酒馆、茶饮情况，我们预计各家上市公司11月同比恢复度基本在70-90%左右。海底捞：11月恢复程度环比上升。整体翻台率：11月约为10月的90%，同比21年11月恢复至88%（恢复程度环比10月+3pct）。港澳台及海外门店翻台率均高于去年同期。11月可比店翻台率环比10月为92%，同比21年11月为80%+（恢复程度环比10月有所上升）。九毛九：太二向上，九毛九餐厅因为广东疫情表现波动。1）太二酸菜鱼：11月同店同比恢复至78%（恢复程度环比10月逆势提升2pct），预计到年底门店达465家，较2021年净增115家。2）九毛九面馆：11月同店