浙商证券：酒水行业周报（2021年7月第4期）：白酒储势待新生，巴比食品量价超预期

报告导读白酒板块：白酒板块仍处震荡期，紧握结构性机会。首推业绩确定性高且逐季改善的高端酒，如贵州茅台、五粮液；同时推荐具备催化剂、业绩阶段性改善低估值区域酒，比如：迎驾贡酒、口子窖；明年弹性标的仍然推荐次高端酒标的，比如：水井坊、舍得酒业、酒鬼酒、山西汾酒，过程中应关注估值市值性价比。食品板块：我们认为无论从持仓配置还是基本面恢复情况来看，食品板块短期仍旧承压，针对食品板块我们认为应重点关注基本面边际改善的板块和个股，伴随中报披露后预期和估值的回调后，下半年将出现重要布局机会。个股中建议找寻边际改善明显和成长型风格的个股标的，重点推荐：巴比食品。行情回顾7月26日~7月30日，5个交易日沪深300指数下跌5.36%，食品饮料板块下跌13.03%，白酒板块下跌幅度高于沪深300，跌幅为15.90%。具体来看，本周饮料板块迎驾贡酒（-4.20%）、燕京啤酒（-7.13%）跌幅相对偏小，而水井坊（-28.77%）、今世缘（-22.00%）跌幅相对偏大；本周食品板块仙乐健康（+17.09%）、嘉必优（+13.19%）涨幅相对居前，而佳禾食品（-16.08%）、ST加加（-14.33%）涨幅相对