山西证券：农业行业周报：当前供需格局之下，猪价短期反弹不改产能去化大趋势

本周沪深300指数涨跌幅为-1.98%，农林牧渔板块涨跌幅为-0.03%，板块排名第2，子行业中水产养殖、肉鸡养殖、果蔬加工、其他种植业以及生猪养殖相对表现位居前五。本周猪价环比基本持平。根据跟踪的重点省市猪价来看，截至8月25日四川/广东/河南外三元生猪均价分别为16.70/18.35/16.85元/公斤，环比上周分别+0.00%/+0.82%/+0.60%，平均猪肉价格为22.66元/公斤，环比上周+0.09%。仔猪平均批发价格环比上周-0.29%。二元母猪均价为31.00元/公斤，环比上周+0.06%。截至8月25日，自繁自养利润略有收窄，为21.89元/头，外购仔猪养殖利润为-28.88元/头。截至8月25日，白羽肉鸡周度价格为8.53元/公斤，环比下降4.69%，肉鸡苗价格为2.49元/羽，环比下跌31.40%，养殖利润为0.21元/羽。年初以来，我们一直提示要重视母猪生产效率提升对供给的潜在影响。2023年上半年，我国生猪出栏量和猪肉产量分别为37548万头和3032万吨，同比分别增长2.6%和3.2%，生产效率提升对供给的影响已经逐渐得到印证。由于2022年5月到12月，