天风证券：餐饮行业报告：调味品速冻高基数下波动较大，方便食品表现亮眼

【行业数据跟踪】调味品：4月阿里巴巴全网销量环比上升，与去年同期变化趋势一致，店铺及单品数较上月有所精简。2021年4月，阿里巴巴全网调味料市场成交额3.1亿元，环比-1.9%，同比-23.7%，调味料销量1588万个，环比+10.0%，同比-20.3%。4月调味料均价19.5元/个，环比-10.9%，同比-4.3%。阿里巴巴全网调味酱市场成交额3.8亿元，环比+18.4%，同比+7.1%，调味酱销量1657万个，环比+15.8%，同比+7.1%。4月调味酱均价22.87元/个，环比+2.3%，同比-0.1%。速冻产品：4月阿里巴巴全网速冻产品季节影响销量环比上升，品牌及单品数较上月有所增加。2021年4月，阿里巴巴全网速冻产品市场销售额13.5亿元，环比-2.3%，同比-24.2%；销量5,452万件，环比+7.3%，同比-13.7%；速冻产品单价均价24.7元，环比-8.9%，同比-12.1%。阿里巴巴全网速冻品牌数7,349个，环比+1.6%，同比+14.0%；店铺数14,099个，环比-0.2%，同比-12.2%；单品数185,459种，环比+2.0%，同比-11.0%。【公司