上海证券：社服行业周报：餐企业绩强势修复，掘金假日经济

主要观点 餐企业绩强势修复，消费动能持续增强。在国内消费市场复苏背景下，餐饮消费需求迎来快速反弹，餐饮上市公司2023年业绩迎来修复。海底捞：2023年实现收入414.53亿元，同比增长33.6%；实现净利润44.95亿元，同比增长174.6%。海底捞餐厅翻台率显著提升，促进了业绩增长。呷哺呷哺：得益于公司对门店网络结构的持续优化和运营效率的不断提升，2023年亏损较2022年有所收窄。实现营收59.18亿元，同比增长25.25%；净利润亏损1.99亿元，去年同期亏损3.53亿元。奈雪的茶：2023年扭亏为盈，营收由2022年42.92亿元上升20.33%至51.64亿元；受益于2023年的降本增效，经调整净利润由2022年的亏损4.61亿元变为2023年的盈利0.21亿元。九毛九：2023年实现营收59.86亿元，同比增长49.43%；实现净利润4.53亿元，同比大幅增长820.17%。九毛九在门店网络扩张、子品牌孵化方面还将持续发力。广州酒家：2023年实现营收49亿元，同比增长19.17%，实现净利润5.5亿元，同比增长5.21%。国家统计局数据显示，2023年，全国餐饮收入5.