中泰证券：食品饮料周思考（第4周）：23年规上白酒产量小幅下降，啤酒24年轻装上阵

投资要点白酒：2023年规上白酒产量下降2.8%。国家统计局披露的2023年12月工业主要产品产量及增速数据显示，2023年12月，全国规模以上企业白酒产量54.9万千升，同比增长4%；1月-12月，规模以上企业白酒产量449.2万千升，同比减少2.8%。根据此前披露的2022年数据来看，2022年白酒(折65度，商品量)产量为671.2万千升，对应来看我们认为主要系数据口径不同造成有所同比数据有所偏差。根据我们分析，我们认为主要系2022年6月1日开始实施的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准造成的数据偏差，从此只有纯粮食酿造的酒才能称为白酒，规模以上白酒企业统计标准又大幅度提高，所以2023年数据和2022年有较大偏差是合理的，并不代表实际也是这么大差距。千元酱酒持续向前，酱酒从渠道热转向消费热。根据酒业家，茅台1935继2022年实现超52亿营收后，2023年顺利营收破百亿；青花郎销售额2022年约65亿，2023年约70亿；君品习酒在2022年实现50亿销售额后2023年同增40.15%至约70亿元，意味着三家酱酒龙头的千元大单品都保持着相对快的增长趋势。由于千元