山西证券：农业行业周报：产能去化仍将是生猪行业贯穿2023年的“主基调”

本周（8月28日-9月3日）沪深300指数涨跌幅为+2.22%，农林牧渔板块涨跌幅为+0.17%，板块排名第28，子行业中其他种植业、食品及饲料添加剂、动物保健、果蔬加工以及其他农产品加工板块市场表现位居前五。本周（8月28日-9月3日）猪价各有涨跌。根据跟踪的重点省市猪价来看，截至9月1日四川/广东/河南外三元生猪均价分别为16.90/17.55/17.00元/公斤，环比上周分别+1.20%/-4.36%/+0.89%，平均猪肉价格为22.66元/公斤，环比上周持平。仔猪平均批发价格24.86元/公斤，环比上周上涨1.76%。截至8月25日，自繁自养利润转正为21.89元/头，外购仔猪养殖利润为-28.88元/头。截至8月25日，白羽肉鸡周度价格为8.53元/公斤，环比下降4.69%，肉鸡苗价格为2.49元/羽，环比下跌31.40%，养殖利润为0.21元/羽。2023年上半年我国生猪出栏量和猪肉产量分别为37548万头和3032万吨，同比分别增长2.6%和3.2%，生产效率提升对供给的影响已经逐渐得到印证。由于2022年5月到12月，行业出现高效率母猪的补栏，根据从能繁母猪补栏到育肥