中国人的那句“民以食为天”不是随便乱说的，从文学作品中就可窥见一斑，全世界恐怕没有第二个国家会有那么多文人墨客对美食也了解得如此透彻，对吃会那么衷情，关乎吃的文字也特别多。似乎心思细腻的作家们会品茶，品酒，品食是天经地义的事情。这正体现了我们中国源远流长的饮食文化。特别强调文化二字是因为吃对我们中国人来说已不仅仅是为了填饱肚子活命，而且吃什么怎么吃已经俨然是衡量一个人的品味，乃至一个家族地位的标准了。《红楼梦》这部文学巨著就明显的带有中国吃文化的烙印，这不，中央4台的中华医药节目从去年开始就在陆陆续续播放《探秘红楼美食》和《再探红楼美食》系列节目。