×
您的位置:
李冬梅制作拉面视频教程

李冬梅制作拉面视频教程

  • 课程主讲:李冬梅
  • 视频数量:1讲
  • 所属机构:
  • 课程时长:5分钟
  • 所属分类:饮食文化

李冬梅制作拉面视频教程的相关介绍

    外唐网推荐的这部视频讲述的拉面的做法和技巧
    拉面
    ,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。