从制作平面图或立体裁剪的布型开始至裁剪衣料的过程。包括平面裁剪、立体裁剪和原型裁剪3种。平面裁剪是以人体所测量的尺寸，设计平面制图，即短寸式裁剪法。立体裁剪是从人体上裁剪下来的，很符合人体曲线要求的原型衣片。原型裁剪是以推理的方式，通过立体裁下来的衣型，用原型加上款式放松度裁剪服装的方法。人体的躯干部分起伏较大，男女差异也很明显，按照性别、款式，要分别采用不同的裁制方法，使服装穿着合体、美观大方。在工艺上服装裁剪还有批量裁剪和单件裁剪之分。

　　服装师穿于人体起保护、防静电和装饰作用的制品，其同义词有“衣服”和“衣裳”。中国古代称“上衣下裳”。最广义的衣物除了躯干与四肢的遮蔽物之外，还包含了手部(手套)、脚部(鞋子、凉鞋、靴子)与头部(帽子)的遮蔽物。服装是一种带有工艺性的生活必需品，而且在一定生活程度上，反映着国家、民族和时代的政治、经济、科学、文化、教育水平以及社会风尚面貌的重要标志，是两个文明建设的必然内涵。

　　服装在人类社会发展的早期就已出现。古代人把身边能找到的各种材料做成粗陋的“衣服”，用以护身。人类最初的衣服是用兽皮制成的，包裹身体的最早“织物”用麻类纤维和草制成。在原始社会阶段，人类开始有简单的纺织生产，采集野生的纺织纤维，搓绩编织以供服用。随着农、牧业的发展，人工培育的纺织原料渐渐增多，制作服装的工具由简单到复杂不断发展，服装用料品种也日益增加。织物的原料、组织结构和生产方法决定了服装形式。用粗糙坚硬的织物只能制做结构简单的服装，有了更柔软的细薄织物才有可能制出复杂而有轮廓的服装。最古老的服装是腰带，用以挂上武器等必需物件。装在腰带上的兽皮、树叶以及编织物，就是早期的裙子。

　　男装最普遍的是西装，许多男人都认为这再普通不过，套上身便行。其实不然，西装的涵义较前大为讲究和拓展了。在面料上，如果出席酒会、会谈等社交正式场合，应穿上正统西装。正统西装的面料要求较为考究，可以是精良的厚粗呢、轻柔的羊毛呢或是精纺的毛、涤、棉麻等织料。近年来风行的休闲服西装很适于日常生活或假日时光，从而打破了传统西服的拘谨沉闷，柔和性是其最大特点。经过加工磨制的灯蕊绒、羊毛或者麻料、真丝都是不错的选择。垂感很好的面料令男人穿上舒适潇洒，愈发有型。

　　在颜色的选择上，西装远远超过了过去几种单一色系。浅灰、米黄、铁锈、墨绿、钴蓝、浅咖、淡紫都是很出效果的色彩，只要搭配得当，能让男人看起来明亮而充满朝气，当然还有各式格子花色，英伦风格的方格、碎花纹，规则或不规则地排列使男人看起来温情而风度翩翩。

　　西裤的搭配当然也至关重要。目前的西裤在重视休闲的心态下，较以往更为轻松飘逸。在面料上，以手感柔软不起皱，垂性好又透气的为佳。在颜色上，流行西裤都倾向于淡雅，以往西裤那种低沉的色彩对于任何一个季节都显得闷了，搭配起来也感觉压抑平淡。还别忘一双透气、吸汗性能好的棉或丝袜和一双洁净合脚、式样明快的软皮鞋。