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鸡尾酒调制方法教学视频

鸡尾酒调制方法教学视频

  • 课程主讲:
  • 视频数量:30讲
  • 所属机构:
  • 课程时长:2小时36分钟
  • 所属分类:饮食文化
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鸡尾酒调制方法教学视频的相关介绍

      在酒吧等娱乐场和,花式调酒往往更注重于表演形式,而人们对于鸡尾酒的品尝却忽视了很多,最初的花式调酒起源于美国,其特点是在调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏来起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。

      动作:

      A.翻瓶1-4(翻瓶是花式调酒的基础动作,左右手要熟练掌握)

      B.手心横向旋转酒瓶

      C.手心纵向旋转酒瓶(手心横向,纵向旋转酒瓶是锻炼用手腕控制酒瓶时手腕的力度).

      D.抛掷酒瓶一周半倒酒.

      E.卡酒

      F.回瓶(抛掷酒瓶一周半倒酒,卡酒,回瓶是花式调酒最常用的倒酒技巧,要左右手都能熟练掌握).

      G.直立起瓶

      H.直立起瓶手背立

      I.一周拖瓶(手背拖瓶锻炼酒瓶立于手背上时手的平衡技巧,要左,右手熟练掌握)

      J.正面两周翻起瓶

      K.正面两周倒手(正倒手是花式调酒最常用的倒手技巧)

      L.抢抓瓶(抢抓瓶要求左,右手熟练掌握)

      M.手腕翻转瓶

      N.背后直立起瓶

      O.背后翻转酒瓶两周起瓶

      P.反倒手

      Q.抛瓶一周手背立瓶

      R.背后抛掷酒瓶(背后抛掷酒瓶是花式调酒中非常重要的)

      S.衔接动作,要熟练掌握

      T.绕腰部抛掷酒瓶

      U.绕腰部抛掷酒瓶手背立

      V.外向反抓

      W.抛掷酒瓶一击手拍瓶背后接

      X.头后方接瓶|

      Y.滚瓶

      组合练习动作

      A.翻瓶1+2翻瓶2+3翻瓶3+4翻瓶1+2+3+4

      B.抛掷酒瓶一周半倒酒+卡酒+回瓶

      C.直立起瓶手背立+拖瓶(60秒)+两周撤瓶

      D.正面翻转两周起瓶+正面两周倒手+一周半倒酒,卡酒,回瓶+手腕翻转酒瓶+抢抓瓶

      E.背后直立起瓶+反倒手+翻转酒瓶两周背接

      F.手抛瓶一周立瓶+两周撤瓶+背后抛掷酒瓶手背立

      G.抛掷酒瓶外向反抓+腰部抛掷+转身拍瓶背后接

      H.头后方接瓶+滚瓶+反倒手+外向反抓+腰部抛掷酒瓶+转身拍瓶背后接