从目前形势来看，牛肉价格一直处于走高的趋势，其实早在20世纪70年代，国家就已经为了肉牛行业的发展而引入许多优良品种，养牛从为耕地服务发展成为肉牛产业仅用了20余年时间，日前仍是农民发家致富的一种渠道。

　　适合饲养150～200公斤体重的肉牛：每日精料玉米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤以下，添加尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。 饲养200～250公斤体重的肉牛：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤以下，添加尿素60克、食盐40克、碳酸钙20克、芒硝18克、瘤胃素90毫克。 饲养300～400公斤体重的肉牛：每日精料玉米5.7公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤以下，添加尿素150克、食盐100克、芒硝45克、瘤胃素360毫克。 适时出栏：经12~18个月育肥，体重在500公斤以上时，即可出栏上市。出栏时还应注意牛增重剂的埋植天数，取出时间必须超过90天方可宰杀。 把牛按体重分成几个段，用各自不同的配料及采食量饲喂，饲喂时先喂粗料后喂精料，每次给酒糟量为日给量的1/4，余下的部分用于补充日粮采食的不足。日粮中粗料可用部分氨化或微贮料代替，以提高日粮的营养和适口性。 氨化和微贮料的加工粗饲料的氨化处理：将无霉变的农作物秸秆或稻草铡成5~7厘米长，每100公斤用尿素4~5公斤、水9.3~11.7公斤拌匀后均匀地洒在秸秆草料上，装入池中踏实后密封;也可装入丝袋中垛起并用塑料布密封，温度控制在10℃~15℃，1周后即可使用，随用随取，用后封好即可。