西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，不仅是盛夏佳果，而且可以说是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。今天外唐网分享的实用西瓜栽培技术教程为大家具体介绍了西瓜的品种和品种选择、西瓜露地栽培技术、西瓜设施早熟栽培技术、西瓜延迟栽培技术、无籽西瓜栽培技术、嫁接西瓜栽培技术等知识。欢迎想学习这方面知识的朋友来外唐网观看!

西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4～5节后间伸长，5～6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3～4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3～5节现雄花，5～7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克～150克、中籽类型40克～60克、小籽类型20克～25克。子瓜类型145克～200克。

据笔者总结，西瓜有如下营养价值：1、 西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。2、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。3、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。5. 西瓜还含有能使血压降低的物质。

西瓜虽好，但吃西瓜也是有讲究的。西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以中医专家脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。即便是正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，可是由于西瓜属于甘寒食物，不适合用于风寒感冒及感冒初期，尤其是患有畏寒、无汗等症状者更不宜食用。

此外，西瓜虽然好吃，但有些病人是不能多吃的。像糖尿病患者吃多了西瓜就会加重病情;体虚胃寒者吃多了西瓜会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状;充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，吃多了西瓜会加重心脏和肾脏的负担;口腔溃疡者吃多了西瓜，则会因西瓜性寒而加重溃疡程度。