猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，也耐贮藏。另外，猕猴桃不仅味美可口，而且营养丰富。目前，世界上没有一种水果含有的营养密度是可以超越猕猴桃的。可是如此美味且营养丰富的猕猴桃是如何栽种而成的呢?感兴趣的朋友可以认真观看一下这部精品猕猴桃栽培技术教程。

　　猕猴桃是一种藤本果树，也叫毛梨、奇异果等，其种类繁多。猕猴桃一般呈椭圆形，深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。原产于我国的猕猴桃共有59个种，其中在生产上有较大栽培价值的有中华猕猴桃、美味猕猴桃等四个品种。

　　猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可溶性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达300毫克以上，是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

　　具体来说，猕猴桃的功效主要有以下几个方面：1、猕猴桃含有的维生素C，有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。2、猕猴桃含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。3、猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。