石榴是大家常见的水果之一，其果实外形美丽诱人、籽粒晶莹鲜红、味道甜酸清冷，含有碳水化合物和多种人体所需的微量元素。不仅可以鲜食，还可以制成多种饮料，深受广大消费者的喜爱，并给种植者带来很好的经济效益。我们分享的这部牡丹石榴栽培技术教程为大家具体介绍了石榴的植物特征、生长环境、育苗技术、苗期管理、成龄树管理、果实采收等内容。

石榴原产于中国西域，是石榴科植物的果实。它主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种，味道也有甜有酸，其中黄色的石榴最甜。石榴适应性强，具有耐干旱、瘠薄和繁殖容易等特点。在丘岗、耕地种植石榴，栽植后第2年可部分开花结果，第3年平均每株结果4斤左右，3年生树每亩结果440斤;4年生树平均株产10斤以上，每亩结果1100斤;5年生平均株产20斤以上，每亩结果2400斤;4-5年即可进入盛产期。每亩纯收入2000斤以上，经济效益十分可观。近年来，我市石榴生产发展较快，面积逐步扩大，许多农民从发展石榴中受益。

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能有效地治疗腹泻、痢疾等症。

认识并了解石榴的营养价值之后，您有没有想过自己栽种石榴树呢?感兴趣的朋友可以参考一下下述步骤：1、石榴的栽植。石榴的栽植地应选向阳、背风、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后浇透水，放背阴处养护，待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。2、石榴的浇水和施肥。石榴耐旱，喜干燥的环境，浇水应掌握“干透浇透”的原则，使盆土保持“见干见湿、宁干不湿”。地栽石榴、盆栽石榴均应施足基肥，然后入冬前再施1次腐熟的有机肥，然后每年入冬前再施1次腐熟的有机肥。3、石榴的整形与修剪。一般石榴可修成独干圆头或平头状，还可修成丛状开张形，也可制作盆景石榴。采用疏剪、短截，剪除干枯枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝、密生枝。