苦瓜因其味苦而清香可口，被人们视为难得的食疗佳蔬。此外，因苦瓜从不把苦味渗入别的配料中，所以又有“君子菜”的美名。爱吃苦瓜的朋友可以到外唐网跟随这部苦瓜栽培技术视频教程学习一些苦瓜栽培技巧。

　　苦瓜抗病性较强，病害少，生长后期有叶霉病、白粉病等发生时，采用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或10%粉锈宁乳油1500倍液喷雾即可。20%氧化乐果1000倍液喷雾防治蚜虫，克螨特1500-2000倍液喷雾防治红蜘蛛。同时在苦瓜生长阶段应注意以下措施减少病虫害的发生：

　　一、加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力。及时疏松土壤，注意各个生长时期的水肥匹配供应，并喷施新高脂膜，保墒保肥效防水分耗散，确保植体有一个良好的、长环境和条件。

　　二、及时预防，防治结合。结合生产季节和天气变化，及时用药，并加施新高脂膜增提药效，防病虫侵袭和有效灭杀病虫。

　　三、壮蒂壮果，提高产量。在苦瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷洒壮瓜蒂灵能使瓜蒂增粗，强化营养输送量，协调营养平衡，促进瓜体快速发育，使瓜型漂亮、汁多味美。同时在瓜面喷洒新高脂膜可起到液膜套袋作用，不会影响果实呼吸，防果锈病，防裂果，提高果面着色和光亮度，降低残毒提高品质。

　　在苦瓜的生长发育中，自始至终、茎蔓不断生长。抽蔓期以前生长缓慢，占整个茎蔓生长量的0.5%-1%左右;绝大部分茎蔓在开花结果期形成。在茎蔓生长中，随着主蔓生长，各节自下而上发生侧蔓，侧蔓生长至一定的程度，又可以发生副侧蔓。如任其生长，茎蔓生长比较繁茂。随着茎蔓的生长，不断增加叶数和叶面积。据关佩聪对夏苦瓜观察：单株叶面积约有5600平方厘米，发芽期一对真叶的面积约35平方厘米，占总叶面积1%以下，幼苗期约占3%，抽蔓期约占2%，开花结果期约占95%(其中，开花结果初期约占10%，中期约占60%，后期约占25%)。可见，同化器官主要在开花结果期特别是开花结果中、后期形成。苦瓜的开花结果，一般植株在4-6节发生第一雄花;而在第8-14节发生第一雌花卉。发生第一雌花后，每个节都能发生雄花或雌花，一般间隔3-6节发生一朵雌花，或连续发生两朵或多朵 ，然后相隔多节再发生雌花;但主蔓50节以前，一般具有6-7朵雌花者居多。主蔓上每个茎节基本上都可以发生侧蔓，而以基部和中部发生的较早较壮。侧蔓第一节就开始生花，多数侧蔓连续发生许多节在雄花卉，才发生雌花，第1-2节发生雌花的侧蔓为数很少(低于20%)。从夏秋苦瓜观察：主蔓雌花的结果率有随着节位上升而有降低的倾向。产量主要靠第1-5朵雌花结果，而第5朵雌花以后的结果率很低。从调整植株的营养来看，摘除侧蔓，有利于集中养分提供主蔓的雌花座果。在苗期2-4片真叶时，用50-100ppm萘乙酸处理叶片1-2次，可使第一雌花节位降低，并可显著地提高雌雄花的比率。