中国的家常美食形形色色，每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释，《家常私房菜做法秘笈教学视频》教你如何打破固有的美女不爱进厨房的落伍观念，教你如何吃得美丽，吃得苗条。

　　沈星，被称为“中国第一美女主持”，曾就职于BTV，先后主持过《体育界》、《娱乐人物周刊》、《明星三日谈》、《综艺大观》、《魅力前线》等节目，所谓脚踏时尚、体育、娱乐三只船舵手。2004年底，继陈晓楠之后，沈星成为BTV第二个跳槽凤凰卫视的主持人。她在凤凰卫视中文台主持三档节目，和尉迟琳嘉搭档主持《娱乐大风暴》、《音乐中国风》以及为她量身定做的《美女私房菜》。《美女私房菜》节目被沈星评价为“以后我将在维多利亚港边教人做菜，会被人记住的”。　吃遍天下美食后你会发现，带有家的味道的家常菜最能在口中留有余香，家常菜是我们生活中必不可少的，家常菜的做法多样，如东北家常菜，郭林家常菜等，看似简单的家常菜烹饪方法却暗藏心机，那么，在家常菜中最经典的菜有哪些?学做家常菜菜谱怎么最简单呢?具体怎么做?　　为你提供的常菜菜谱大全让您快速学习做家常菜。

　　常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。

　　家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。

　　夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;

　　汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;

　　小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。

　　冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。

　　红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松子猴头 、鹿鞭炖鸡等都是很不错的选择。

　　家常菜常用的几种调料：盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、 葱姜、蒜等。