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653-测试试卷-试卷四及参考答案.pdf
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555-其他资源-模块三  习题.pdf
556-其他资源-模块三  习题答案.pdf
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611-其他资源-酿造红葡萄酒的主要品种--西拉.pdf
612-其他资源-酿造红葡萄酒的主要品种--西拉.pdf
613-其他资源-习题一参考答案.pdf
614-其他资源-葡萄酒的其他病害.pdf
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616-其他资源-西夏王酒庄文化.mp4
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13-媒体素材-宁夏巴格斯酒庄文化片.mp4
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139-文献资料-QB 2074-1995 酿酒活性干酵母.pdf
14-媒体素材-广夏银川贺兰山葡萄酿酒有限公司宣传片.mp4
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143-名词术语-葡萄酒厂的组成、格车间的功能及设备.pdf
144-名词术语-设备准备和检修.pdf
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146-名词术语-辅料——二氧化硫.pdf
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150-名词术语-酸度的调整辅料.pdf
151-名词术语-其它常用辅料.pdf
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153-名词术语-葡萄酒厂常用的消毒剂.pdf
154-名词术语-消毒剂硫磺.pdf
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159-教学课件-酿造前准备.pdf
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160-演示文稿-葡萄酒的病害（1）.pdf
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162-名词术语-葡萄酒病害分类.pdf
163-名词术语-引起葡萄酒病害的原因.pdf
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165-名词术语-葡萄酒醋酸菌病害症状和预防方法.pdf
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169-名词术语-葡萄酒物理化学病害分类.pdf
17-媒体素材-银川巴格斯葡萄酒庄(有限公司)宣传片.mp4
170-名词术语-葡萄酒蛋白质性混浊分类、防治方法.pdf
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172-名词术语-葡萄酒酒石性沉淀防治方法.pdf
173-名词术语-葡萄酒氧化酶破败病防治方法.pdf
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176-名词术语-葡萄酒不良风味.pdf
177-演示文稿-桃红葡萄酒的酿造.pdf
178-学生作品-桃红葡萄酒.pdf
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208-文献资料-绿色葡萄标准.pdf
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21-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 4  葡萄酒与西餐.mp4
210-文献资料-葡萄酒卫生标准.pdf
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212-文献资料-清洁生产标准  葡萄酒制造业.pdf
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22-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 5 甜酒.mp4
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227-文献资料-GB-T 19504-2008 地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒..pdf
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23-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 6  新旧世界的葡萄酒.mp4
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24-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 7  西班牙起泡酒.mp4
240-名词术语-21世纪世界葡萄酒产业主要有三个特征.pdf
241-名词术语-宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊总体发展规划.pdf
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244-名词术语-什么是国家标准、地方标准、行业标准.pdf
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249-演示文稿-葡萄酒鉴赏（一）葡萄酒与健康.pdf
25-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 8 酒窖.mp4
250-演示文稿-葡萄酒鉴赏（二）——葡萄酒的发展历史.pdf
251-演示文稿-葡萄酒品尝.pdf
252-实验 实训 实习-葡萄酒的品尝基本方法训练.pdf
253-实验 实训 实习-葡萄酒的品尝基本方法训练实训项目报告单.pdf
254-实验 实训 实习-葡萄酒的品尝基本方法训练实训项目习题及参考答案.pdf
255-文献资料-葡萄酒品酒师国家职业标准.pdf
256-名词术语-品尝的定义.pdf
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26-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 9  意大利葡萄酒.mp4
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261-名词术语-葡萄酒的开瓶器.pdf
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263-名词术语-葡萄酒品尝方法.pdf
264-名词术语-如何描述葡萄酒品尝外观特性.pdf
265-名词术语-葡萄酒香气来源分类.pdf
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267-名词术语-如何描述葡萄酒的香气.pdf
268-名词术语-葡萄酒中香气特点鉴定的三个阶段.pdf
269-名词术语-葡萄酒的缺陷香气.pdf
27-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 10 西班牙葡萄酒.mp4
270-名词术语-控制发酵条件对二类香气的影响.pdf
271-名词术语-酵母菌种类对二类香气的影响.pdf
272-名词术语-陈酿的作用对三类香气的影响.pdf
273-名词术语-葡萄原料对三类香气的影响.pdf
274-名词术语-葡萄原料对二类香气的影响.pdf
275-名词术语-橡木桶陈酿对三类香气的影响.pdf
276-名词术语-如何描述葡萄酒的味觉.pdf
277-名词术语-葡萄酒评语及评分原则.pdf
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279-演示文稿-葡萄的采收（1）.pdf
28-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 11  中餐与葡萄酒(A).mp4
280-演示文稿-葡萄的采收（2）.pdf
281-文献资料-NY 469-2001 葡萄苗木.pdf
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286-名词术语-红色酿酒葡萄品种——赤霞珠.pdf
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29-教学录像-葡萄酒品尝培训一.mp4
290-名词术语-白色酿酒葡萄品种——雷司令.pdf
291-名词术语-白色酿酒葡萄品种——贵人香.pdf
292-名词术语-葡萄的形态结构.pdf
293-名词术语-葡萄果皮与葡萄酒的香气.pdf
294-名词术语-葡萄中果肉和汁的化学成分.pdf
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297-名词术语-葡萄果实成熟过程中糖、酸、酚类、香气物质的变化.pdf
298-名词术语-葡萄成熟期确定.pdf
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3-教学录像-酿造前的准备（3）.mp4
30-教学录像-葡萄酒品尝培训二.mp4
300-名词术语-葡萄的采收和运输.pdf
301-名词术语-葡萄采收期的确定.pdf
302-实验 实训 实习-认识葡萄品种.pdf
303-实验 实训 实习-认识葡萄品种实训项目报告单.pdf
304-实验 实训 实习-认识葡萄品种实训项目习题及参考答案.pdf
305-实验 实训 实习-大田葡萄成熟度监测.pdf
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31-媒体素材-葡萄酒鉴赏家 第一季 12 中餐与葡萄酒(B).mp4
310-实验 实训 实习-葡萄采收与运输实训项目习题及参考答案.pdf
311-演示文稿-葡萄的前处理（1）.pdf
312-演示文稿-葡萄的前处理（2）.pdf
313-演示文稿-葡萄的前处理（3）.pdf
314-名词术语-白葡萄酒特点.pdf
315-名词术语-白葡萄酒生产工艺示意图.pdf
316-名词术语-葡萄原料的分选.pdf
317-名词术语-葡萄除梗破碎技术要求.pdf
318-名词术语-葡萄压榨的工艺技术要求.pdf
319-名词术语-除梗破碎机操作及维护.pdf
32-专家讲座-中国葡萄酒全程质量控制体系，李华教授主讲.mp4
320-名词术语-螺杆泵操作及维护.pdf
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322-实验 实训 实习-原料的分选.pdf
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325-实验 实训 实习-除梗破碎.pdf
326-实验 实训 实习-除梗破碎实训项目报告单.pdf
327-实验 实训 实习-除梗破碎实训项目习题及参考答案.pdf
328-实验 实训 实习-二氧化硫的添加.pdf
329-实验 实训 实习-二氧化硫的添加实训项目报告单.pdf
33-专家讲座-贺兰山东麓葡萄酒的地位与作用.mp4
330-实验 实训 实习-二氧化硫的添加实训项目习题及参考答案.pdf
331-实验 实训 实习-原料的质检.pdf
332-实验 实训 实习-原料的质检实训项目报告单.pdf
333-实验 实训 实习-原料的质检实训项目习题及参考答案.pdf
334-演示文稿-原料入罐及葡萄汁的澄清（1）.pdf
335-演示文稿-原料入罐及葡萄汁的澄清（2）.pdf
336-演示文稿-葡萄汁成分调整.pdf
337-名词术语-入料前发酵罐的准备.pdf
338-名词术语-葡萄汁入罐时的隔氧.pdf
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34-专家讲座-宁夏葡萄产业提质增效问题.mp4
340-名词术语-葡萄汁的澄清方法.pdf
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342-实验 实训 实习-可溶性糖的测定.pdf
343-实验 实训 实习-可溶性糖的测定实训项目报告单.pdf
344-实验 实训 实习-可溶性糖的测定实训项目习题及参考答案.pdf
345-演示文稿-葡萄酒分析检测——干浸出的测定.pdf
346-实验 实训 实习-总酸的测定.pdf
347-实验 实训 实习-总酸的测定实训项目报告单.pdf
348-实验 实训 实习-总酸的测定实训项目习题及参考答案.pdf
349-演示文稿-葡萄酒分析检测——总酸的测定.pdf
35-专家讲座-酒庄建设.mp4
350-实验 实训 实习-发酵罐的清洗及原料的入罐.pdf
351-实验 实训 实习-发酵罐的清洗及原料的入罐实训项目报告单.pdf
352-实验 实训 实习-发酵罐的清洗及原料的入罐实训项目习题及参考答案.pdf
353-实验 实训 实习-葡萄汁的质检——二氧化硫含量的测定.pdf
354-实验 实训 实习-葡萄汁的质检——二氧化硫含量的测定实训项目报告单.pdf
355-实验 实训 实习-葡萄汁的质检——二氧化硫含量的测定实训项目习题及参考答案.pdf
356-实验 实训 实习-葡萄醪汁的质检——挥发酸的检测.pdf
357-实验 实训 实习-葡萄醪汁的质检——挥发酸的检测实训项目报告单.pdf
358-实验 实训 实习-葡萄醪汁的质检——挥发酸的检测实训项目习题及参考答案.pdf
359-实验 实训 实习-辅料的添加——果胶酶的添加.pdf
36-教学录像-教学资源成果纪实.mp4
360-实验 实训 实习-辅料的添加——果胶酶的添加实训项目报告单.pdf
361-实验 实训 实习-辅料的添加——果胶酶添加实训项目习题及参考答案.pdf
362-实验 实训 实习-辅料的添加——PVPP的添加.pdf
363-实验 实训 实习-辅料的添加——PVPP的添加实训项目报告单.pdf
364-实验 实训 实习-辅料的添加——PVPP的添加实训项目习题及参考答案.pdf
365-实验 实训 实习-辅料的添加——皂土添加.pdf
366-实验 实训 实习-辅料的添加——皂土的添加实训项目报告单.pdf
367-实验 实训 实习-辅料的添加——皂土的添加实训项目习题及参考答案.pdf
368-实验 实训 实习-调整原料的酸度.pdf
369-实验 实训 实习-调整原料的酸度实训项目报告单.pdf
37-教学录像-葡萄酒的品尝实践授课录像.mp4
370-实验 实训 实习-调整原料的酸度实训项目习题及参考答案.pdf
371-实验 实训 实习-葡萄醪（汁）糖分的调整.pdf
372-实验 实训 实习-葡萄醪（汁）糖分的调整实训项目报告单.pdf
373-实验 实训 实习-葡萄醪（汁）糖分的调整实训项目习题及参考答案.pdf
374-演示文稿-葡萄酒分析检测——糖的测定.pdf
375-演示文稿-葡萄酒酒精发酵机理.pdf
376-演示文稿-葡萄酒精发酵的工艺操作.pdf
377-名词术语-白葡萄酒的防氧化.pdf
378-名词术语-白葡萄酒的低温发酵工艺原理.pdf
379-名词术语-酵母及酒精发酵.pdf
38-教学录像-葡萄的采收（1）.mp4
380-名词术语-葡萄酒酒精发酵机理.pdf
381-名词术语-葡萄酒酒精发酵进程监控.pdf
382-名词术语-葡萄酒发酵期间管理要点.pdf
383-名词术语-酒精发酵结束工艺要点.pdf
384-名词术语-白葡萄酒生产过程中的防氧化措施.pdf
385-实验 实训 实习-酵母及酵母营养剂的添加.pdf
386-实验 实训 实习-酵母添加实训项目报告单.pdf
387-实验 实训 实习-酵母营养剂的添加实训项目报告单.pdf
388-实验 实训 实习-酵母及酵母营养剂的添加实训项目习题及参考答案.pdf
389-实验 实训 实习-打循环.pdf
39-教学录像-葡萄的采收（2）.mp4
390-实验 实训 实习-打循环实训项目报告单.pdf
391-实验 实训 实习-打循环实训项目习题及参考答案.pdf
392-实验 实训 实习-白葡萄汁的低温澄清及清汁发酵.pdf
393-实验 实训 实习-白葡萄汁的低温澄清及清汁发酵实训项目报告单.pdf
394-实验 实训 实习-白葡萄汁的低温澄清及清汁发酵实训项目习题及参考答案.pdf
395-演示文稿-发酵罐温度控制.pdf
396-名词术语-干白发酵罐结构、操作维护.pdf
397-名词术语-发酵罐对材质的要求.pdf
398-名词术语-离心泵的结构、操作与维护.pdf
399-名词术语-套管式换热器的结构、操作与维护.pdf
4-教学录像-葡萄酒的病害（1）.mp4
40-教学录像-葡萄的前处理（1）.mp4
400-名词术语-发酵罐温度的控制.pdf
401-名词术语-发酵罐的冷却系统.pdf
402-演示文稿-酒精度的测定.pdf
403-实验 实训 实习-葡萄酒发酵进程的监控.pdf
404-实验 实训 实习-葡萄酒发酵进程的监控实训项目报告单.pdf
405-实验 实训 实习-葡萄酒发酵进程的监控实训项目习题及参考答案.pdf
406-实验 实训 实习-原酒分离.pdf
407-实验 实训 实习-原酒分离实训项目报告单.pdf
408-实验 实训 实习-原酒分离实训项目习题及参考答案.pdf
409-演示文稿-红葡萄酒的酿造（1）.pdf
41-教学录像-葡萄的前处理（2）.mp4
410-演示文稿-红葡萄酒的酿造（2）.pdf
411-演示文稿-红葡萄酒的酿造（3）.pdf
412-名词术语-干红葡萄酒生产工艺流程图.pdf
413-名词术语-红葡萄酒生产主要应用的辅料.pdf
414-名词术语-红葡萄的除梗破碎特点.pdf
415-名词术语-原料的入罐量及二氧化硫的添加.pdf
416-名词术语-发酵前对葡萄醪主要工艺指标要求.pdf
417-名词术语-红葡萄酒发酵的关键工序“控温发酵”.pdf
418-名词术语-葡萄酒发酵期间的卫生管理.pdf
419-名词术语-原酒分离.pdf
42-教学录像-葡萄的前处理（3）.mp4
420-名词术语-红葡萄酒发酵打循环工艺.pdf
421-名词术语-发酵罐除渣.pdf
422-名词术语-苹果酸-乳酸发酵（MLF）作用和机理.pdf
423-名词术语-苹果酸-乳酸发酵在葡萄酒酿造中的作用.pdf
424-名词术语-苹果酸-乳酸发酵进程的监控.pdf
425-名词术语-苹果酸-乳酸发酵期间管理要点.pdf
426-名词术语-影响苹果酸-乳酸发酵的因素.pdf
427-名词术语-干红发酵罐使用和维护.pdf
428-名词术语-Vaslin(瓦斯林)型旋转发酵罐简介.pdf
429-实验 实训 实习-苹果酸-乳酸发酵.pdf
43-教学课件-葡萄粒选设备视频.mp4
430-实验 实训 实习-苹果酸-乳酸发酵实训项目报告单.pdf
431-实验 实训 实习-苹果酸—乳酸发酵实训报告单.pdf
432-实验 实训 实习-苹果酸-乳酸发酵实训项目习题及参考答案.pdf
433-实验 实训 实习-苹果酸的测定实训.pdf
434-实验 实训 实习-苹果酸的测定实训项目报告单.pdf
435-实验 实训 实习-苹果酸的测定实训项目习题及参考答案.pdf
436-演示文稿-葡萄酒成熟与陈酿（1）.pdf
437-演示文稿-葡萄酒成熟与陈酿（2）.pdf
438-名词术语-葡萄酒陈酿的目的.pdf
439-名词术语-葡萄酒陈酿的条件.pdf
44-教学课件-惰性气体气囊压榨机.mp4
440-名词术语-葡萄酒陈酿期间发生的物理化学反应.pdf
441-名词术语-葡萄酒不锈钢储酒罐.pdf
442-名词术语-橡木桶的结构、使用方法和维护保养.pdf
443-名词术语-橡木桶陈酿葡萄酒的作用机理.pdf
444-名词术语-葡萄酒的瓶储管理.pdf
445-名词术语-国产橡木的应用及开发前景.pdf
446-名词术语-如何选择橡木桶.pdf
447-名词术语-橡木桶的分类.pdf
448-名词术语-葡萄酒陈酿期间主要的操作要点.pdf
449-名词术语-葡萄酒的转罐（换桶）操作.pdf
45-教学课件-框式压榨机.mp4
450-名词术语-葡萄酒陈酿的添罐或添桶.pdf
451-实验 实训 实习-葡萄酒陈酿期间的管理.pdf
452-实验 实训 实习-葡萄酒陈酿期间的管理实训项目报告单.pdf
453-实验 实训 实习-葡萄酒陈酿期间的管理实训项目习题及参考答案.pdf
454-演示文稿-葡萄酒的澄清处理（1）.pdf
455-演示文稿-葡萄酒的澄清处理（2）.pdf
456-演示文稿-葡萄酒稳定性处理.pdf
457-名词术语-葡萄酒的澄清和稳定性处理工艺流程图.pdf
458-名词术语-葡萄酒下胶材料——蛋白.pdf
459-名词术语-葡萄酒的下胶材料——酪蛋白.pdf
46-教学课件-自动光学分选机.mp4
460-名词术语-葡萄酒的下胶材料——明胶.pdf
461-名词术语-葡萄酒的下胶材料——膨润土.pdf
462-名词术语-葡萄酒的下胶材料——鱼胶.pdf
463-名词术语-葡萄酒下胶工艺原理及注意事项.pdf
464-名词术语-葡萄酒热处理目的和方法.pdf
465-名词术语-葡萄酒冷处理的作用.pdf
466-名词术语-葡萄酒冷冻温度及时间.pdf
467-名词术语-葡萄酒冷处理的方法.pdf
468-名词术语-葡萄酒保温罐.pdf
469-名词术语-葡萄酒冷处理设备——速冻机.pdf
47-教学录像-原料的入罐及葡萄汁的澄清（1）.mp4
470-名词术语-葡萄酒换热设备——波纹板式换热器.pdf
471-名词术语-葡萄酒的过滤的定义及流程.pdf
472-名词术语-葡萄酒过滤介质和过滤机理.pdf
473-名词术语-硅藻土过滤机的结构及过滤流程.pdf
474-名词术语-圆筒式膜过滤机结构及过滤流程.pdf
475-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——下胶.pdf
476-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——下胶实训项目报告单.pdf
477-任务工单-葡萄酒澄清稳定化处理——下胶实训项目习题及参考答案.pdf
478-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——冷冻.pdf
479-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——冷冻实训项目报告单.pdf
48-教学录像-原料入罐及葡萄汁的澄清（2）.mp4
480-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——冷冻实训项目习题与参考答案.pdf
481-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——硅藻土过滤.pdf
482-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——硅藻土过滤实训项目报告单.pdf
483-实验 实训 实习-葡萄酒澄清稳定化处理——硅藻土过滤实训项目习题及参考答案.pdf
484-演示文稿-葡萄酒的灌装（1）.pdf
485-演示文稿-葡萄酒的灌装（2）.pdf
486-文献资料-GB19778-2005包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量.pdf
487-文献资料-包装容量 葡萄酒瓶.pdf
488-文献资料-GB 7718-2004 国家预包装食品标签通则.pdf
489-文献资料-预包装饮料酒标签通则（GB 10344－2005）.pdf
49-教学录像-葡萄汁的成分调整.mp4
490-文献资料-GB 10344－2005 预包装饮料酒标签通则.pdf
491-文献资料-酒类及其他食品包装用软木塞GBT 23778-2009.pdf
492-文献资料-GBT 191-2008 包装储运图示标志.pdf
493-文献资料-GB-T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱.pdf
494-文献资料-JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则.pdf
495-文献资料-发酵卫生标准.pdf
496-名词术语-葡萄酒软木塞的前世今生.pdf
497-名词术语-酒瓶文化.pdf
498-名词术语-解读法国葡萄酒酒标.pdf
499-名词术语-包装材料的准备.pdf
5-教学录像-葡萄酒的病害（2）.mp4
50-媒体素材-葡萄糖含量的测定.mp4
500-名词术语-车间环境及设备的清洗杀菌.pdf
501-名词术语-葡萄酒灌装前理化指标、卫生指标和感官指标检测.pdf
502-名词术语-葡萄酒的灌装生产线流程图.pdf
503-名词术语-上瓶和验瓶定义.pdf
504-名词术语-冲瓶、灌装、打塞三合一体灌装机操作维护方法.pdf
505-名词术语-缩帽机操作、维护、安全事项.pdf
506-名词术语-贴标机操作、维护、安全事项.pdf
507-名词术语-喷码机操作、维护、安全事项.pdf
508-名词术语-装箱机操作、维护、安全事项.pdf
509-名词术语-封箱和码托操作.pdf
51-教学课件-干浸出物的测定.mp4
510-名词术语-葡萄酒贮存和运输方法.pdf
511-教学课件-软木塞.pdf
512-实验 实训 实习-葡萄酒装瓶前的除菌过滤.pdf
513-实验 实训 实习-葡萄酒装瓶前的除菌过滤实训项目报告单.pdf
514-实验 实训 实习-葡萄酒装瓶前的除菌过滤实训项目习题及参考答案.pdf
515-实验 实训 实习-葡萄酒的装瓶打塞.pdf
516-实验 实训 实习-葡萄酒的装瓶打塞实训项目报告单.pdf
517-实验 实训 实习-葡萄酒的装瓶打塞实训项目习题及参考答案.pdf
518-实验 实训 实习-葡萄酒贴标、装箱.pdf
519-实验 实训 实习-葡萄酒贴标、装箱实训项目报告单.pdf
52-教学课件-可溶性糖的测定.mp4
520-实验 实训 实习-葡萄酒贴标、装箱实训项目习题集参考答案.pdf
521-演示文稿-智慧旅游1.pdf
522-演示文稿-智慧旅游3.pdf
53-教学课件-碘标准溶液的配置.mp4
54-教学课件-斐林试剂的配置.mp4
55-教学课件-总酸的测定.mp4
56-媒体素材-干红发酵罐下人孔.mp4
57-媒体素材-干红发酵罐底阀.mp4
58-媒体素材-干红发酵罐侧阀.mp4
59-媒体素材-干红发酵罐取样阀.mp4
6-教学录像-桃红葡萄酒的酿造..mp4
60-媒体素材-干红发酵罐温度计.mp4
61-媒体素材-干红发酵罐液位仪01.mp4
62-媒体素材-干红发酵罐液位仪02.mp4
63-媒体素材-发酵罐冷带.mp4
64-媒体素材-打循环接管道操作01.mp4
65-媒体素材-打循环接管道操作02.mp4
66-媒体素材-封闭打循环管道连接.mp4
67-媒体素材-冲洗酒泵操作.mp4
68-媒体素材-配电柜保护装置.mp4
69-媒体素材-输送螺旋.mp4
7-教学录像-起泡葡萄酒的生产.mp4
70-媒体素材-输送螺旋电源保护开关.mp4
71-媒体素材-冷冻罐.mp4
72-媒体素材-另一种干红发酵罐.mp4
73-媒体素材-冷冻罐下人孔.mp4
74-媒体素材-二氧化碳气瓶.mp4
75-媒体素材-活塞泵.mp4
76-媒体素材-橡木发酵桶.mp4
77-媒体素材-封闭循环操作.mp4
78-媒体素材-封闭循环操作05.mp4
79-媒体素材-储酒罐.mp4
8-教学录像-白兰地的生产...mp4
80-媒体素材-轴向阀.mp4
81-媒体素材-高位罐.mp4
82-媒体素材-方形公升槽.mp4
83-媒体素材-圆形公升槽.mp4
84-媒体素材-升降帽.mp4
85-媒体素材-发酵罐上人孔.mp4
86-媒体素材-加热槽.mp4
87-教学课件-挥发酸的检测.mp4
88-教学录像-白葡萄的酒精发酵机理.mp4
89-教学录像-葡萄酒精发酵的工艺操作.mp4
9-教学录像-葡萄酒基础知识（1）_close_20160521104526890.mp4
90-教学录像-发酵罐温度控制.mp4
91-教学录像-红葡萄酒的酿造（1）.mp4
92-教学录像-红葡萄酒的酿造（2）.mp4
93-教学录像-红葡萄酒的酿造（3）.mp4
94-媒体素材-火灾预防现场扑救自救与逃生（1）.mp4
95-媒体素材-火灾预防现场扑救自救与逃生（2）.mp4
96-教学录像-葡萄酒的成熟与陈酿（1）.mp4
97-教学录像-葡萄酒的成熟与陈酿（2）.mp4
98-教学录像-葡萄酒的澄清（1）.mp4
99-教学录像-葡萄酒的澄清（2）.mp4
620-习题作业-认识葡萄酒章后习题.pdf
621-习题作业-认识葡萄酒章后习题参考答案.pdf
622-习题作业-酿造前准备章后习题.pdf
623-习题作业-酿造前准备章后习题参考答案.pdf
624-习题作业-葡萄的采收章后习题.pdf
625-习题作业-葡萄采收章后习题参考答案.pdf
626-习题作业-“葡萄的前处理”章节复习题.pdf
627-习题作业-“葡萄的前处理”章节习题参考答案.pdf
628-习题作业-葡萄汁的澄清和成分调整章节习题参考答案.pdf
629-习题作业-葡萄汁的澄清和成分调整章节习题.pdf
630-习题作业-葡萄酒精发酵章节习题.pdf
631-习题作业-葡萄酒精发酵章节习题的参考答案.pdf
632-习题作业-发酵罐温度控制章节习题.pdf
633-习题作业-发酵罐温度控制章节习题参考答案.pdf
634-习题作业-红葡萄酒的酿造章后习题.pdf
635-习题作业-红葡萄酒的酿造章后习题参考答案.pdf
636-习题作业-葡萄酒成熟与陈酿章后习题.pdf
637-习题作业-葡萄酒成熟与陈酿章后习题参考答案.pdf
638-习题作业-葡萄酒的病害章后习题.pdf
639-习题作业-葡萄酒的病害章后习题参考答案.pdf
640-习题作业-葡萄酒的澄清和稳定性处理章后习题.pdf
641-习题作业-葡萄酒的澄清和稳定性处理章后习题参考答案.pdf
642-习题作业-葡萄酒的灌装章后习题.pdf
643-习题作业-葡萄酒的灌装章后习题参考答案.pdf
644-习题作业-桃红葡萄酒章后习题.pdf
645-习题作业-桃红葡萄酒的酿造章后习题参考答案.pdf
646-习题作业-“起泡葡萄酒生产”章后习题.pdf
647-习题作业-“起泡葡萄酒生产”章后习题参考答案.pdf
648-习题作业-“白兰地生产”章后习题.pdf
649-习题作业-“白兰地生产”章后习题参考答案.pdf