《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。2012年5月22日,该片在播出最后一集《我们的田野》后完美收官。
教程列表:舌尖上的中国--预告
舌尖上的中国 第二集 主食的故事
舌尖上的中国 第三集 转化的灵感
舌尖上的中国 第四集 时间的味道
舌尖上的中国 第五集 厨房的秘密
舌尖上的中国 第六集五味的调和