组织学与胚胎学属于医学专业基础课主要定位于临床医学五年制和七年制学生的学习。在2008年成功申报国家精品课程的基础上，本课程创新机制，在教学方法、教学条件、教学内容以及教材建设中都进行了一系列的改革，真正达到服务于学习者自主学习、让更多优质的社会资源社会共享的目的。
使用教材
主教材 组织学与胚胎学 ISBN: 978-7-04-028552-9 主编: 高英茂 高等教育出版社
辅助教材 组织学与胚胎学 ISBN: 978-7-117-13122-3 主编: 高英茂 李和 人民卫生出版社
辅助教材 组织学与胚胎学（双语版） ISBN: 978-7-03-024767-4 主编: 高英茂 科学出版社
第1章 组织学绪论
第2章 上皮组织
02-01 上皮组织(一）
02-02 上皮组织（二）
02-03 上皮组织（三）
第3章 结缔组织
03-01 结缔组织（一）
03-02 结缔组织（二）
第4章 软骨和骨
04-01 软骨和骨（一）
04-02 软骨和骨（二）
第5章 血液和淋巴
05-01 血液和淋巴（一）
05-02 血液和淋巴（二）
第6章 肌组织
06-01 肌组织（一）
06-02 肌组织（二）
第7章 神经组织
07-01 神经组织（一）
07-02 神经组织（二）
第8章 循环系统
08-01 循环系统（一）
08-02 循环系统（二）
第9章 免疫系统
09-01 免疫系统（一）
09-02 免疫系统（二）
第10章 皮肤和皮肤附属器官
第11章 内分泌系统
11-01 内分泌系统（一）
11-02 内分泌系统（二）
第12章 消化管
12-01 消化管（一）
12-02 消化管（二）
第13章 消化腺
13-01 消化腺（一）
13-02 消化腺（二）
第14章 呼吸系统
14-01 呼吸系统（一）
14-02 呼吸系统（二）
第15章 泌尿系统
15-01 泌尿系统（一）
15-02 泌尿系统（二）
第16章 男性生殖系统
16-01 男性生殖系统（一）
16-02 男性生殖系统（二）
第17章 女性生殖系统
17-01 女性生殖系统（一）
17-02 女性生殖系统（二）
第18章 眼和耳
第19章 人体胚胎学总论（一）
19-01 人体胚胎学总论（一）-（1）
19-02 人体胚胎学总论（一）-（2）
19-03 人体胚胎学总论（一）-（3）
19-04 人体胚胎学总论（一）-（4）
第20章 人体胚胎学总论（二）
20-01 人体胚胎学总论（二）-（1）
20-02 人体胚胎学总论（二）-（2）
第21章 颜面的发生
第22章 消化系统、呼吸系统的发生
22-01 消化系统、呼吸系统的发生（一）
22-02 消化系统、呼吸系统的发生（二）
第23章 泌尿系统、生殖系统的发生
23-01 泌尿系统、生殖系统的发生（一）
23-02 泌尿系统、生殖系统的发生（二）
第24章 心血管系统的发生
24-01 心血管系统的发生（一）
24-02 心血管系统的发生（二）
24-03 心血管系统的发生（三）