外唐网为您提供的这部食物的生物学心理学和政治学视频教学是由耶鲁大学知名教授Kelly D. Brownell主讲的关于食物，关于心理学以及生物学、政治学的精品教程。本教程涵盖了吃的研究，因为它会影响每一个人类的健康。 主题包括口味喜好，对食物的反感，食物宗教，食物舒适性，社会仪式饮食，为粮食问题的社会规范的责任。 可持续农业，有机农业食品，讨论政治问题，如转基因食品，营养政策，以及农业和食品工业的影响。 还审查是营养不良的问题，例如，饮食失调，肥胖流行和全球影响的儿童食品广告的原因，贫穷和粮食，以及现代化环境如何影响每个人的饮食习惯。

耶鲁大学(Yale University),旧译“耶劳大书院”，是一所坐落于美国康乃狄格州纽黑文市的私立大学，始创于1701年，初名“大学学院”(Collegiate School)。耶鲁大学是美国历史上建立的第三所大学，今为常青藤联盟的成员之一。在2007英国泰晤士专上教育增刊(Times Higher Education Supplement)的世界大学排名，耶鲁大学在总平均排名与剑桥、牛津大学并列世界第二。美国普林斯顿评论(Princeton Review)在2006把耶鲁大学在全美最难进的大学里排第二。

耶鲁大学成立于1701年，是一所私立大学。它和哈佛大学、普林斯顿大学齐名，历年来共同角逐美国大学和研究生院前三名的位置。该校教授阵容、学术创新、课程设置和场馆设施等方面堪称一流。校园建筑以歌特式和乔治王朝式风格的建筑为主，多数建筑有百年以上的历史。古典建筑和少数现代风格的建筑交相互映，把整个校园点缀得十分古典和秀丽。每逢秋季，校园林荫道上铺满了深黄、浅红、橘红色的落叶，阳光斜照在黄褐色方石建成的古色古香的建筑物上，使整个校园显得分外秀美、浪漫。耶鲁大学自由的学术气息、深厚的文化氛围、庄严凝重的历史感吸引着来自世界各地的优秀学子。

该校最强的学科是社会科学、人文学以及生命科学。耶鲁大学管理研究生院于1978年创设了独特的课程——公营和私营企业专业管理(Public&Private Management)课程，它着重公营及非赢利机构的专业管理训练。课程安排有六成是授课，四成为个案研究，后者有一半是公办或非赢利机构的个案。耶鲁大学的企管硕士不叫MBA而是MPPM，其来源也在于此。

耶鲁拥有众多杰出的校友：美国最近三任总统都是耶鲁大学的校友，乔治·布什是耶鲁著名的秘密团体骷髅会的一员。克林顿总统是耶鲁法学院的校友。克林顿与他的夫人希拉里就是在耶鲁法学院的图书馆里相识。著名影星朱迪·福斯特，梅丽尔斯特里普毕业于耶鲁戏剧学院。影星爱德华·诺顿毕业于耶鲁大学历史系。《时代周刊》的著名专栏作家凯文·翠林都是耶鲁校友。

耶鲁大学包括耶鲁本科学院，艺术与科学研究生院以及13所专业学院。其中专业学院包括建筑学院、艺术学院、神学院、戏剧学院、工程学院、森林与环境研究学院、法学院、机构和管理学院、医学院、音乐学院、护理学院、公共健康学院和圣乐机构。耶鲁本科部包括12个住宿学院，为本科生开设的专业有人文科学、社会科学、自然科学以及工程学等课程，授文学士、理学士、文科研究学士学位。耶鲁拥有研究生院：为耶鲁学院毕业生开设研究生课程，授文学硕士、理科硕士、哲学硕士、哲学博士学位。医学院：为耶鲁学院毕业生以及在其它院校受过相应教育的学生开设课程，授医学博士学位。神学院：为耶鲁学院毕业生开设课程，授神学硕士，宗教文学硕士学位，优秀学生还可攻读神学硕士学位。法学院：为耶鲁学院毕业生开设课程，授法学研究硕士，法学博士(J. D.)学位以及法学硕士、法律科学博士和刑法博士学位。艺术学院：为耶鲁学院毕业生开设职业课程，授美术硕士学位。音乐学院：为耶鲁学院毕业生开设课程，授音乐硕士、音乐艺术硕士、以及音乐艺术博士学位。森林与环境研究学院：为耶鲁学院毕业生开设课程，授森林学硕士、森林科学硕士、环境研究硕士以及森林学博士学位。建筑学院：为耶鲁学院毕业生开设课程，授建筑硕士职业学位以及环境设计非职业学位。护理学院：为耶鲁学院毕业生开设课程，授护理科学硕士学位。戏剧学院：为耶鲁学院毕业生中攻读学位证书的学生开设课程，授美术硕士及博士学位。机构与管理学院：为耶鲁学院毕业生开设课程，授企业管理硕士职业学位，同时也开设机构行为和管理科学方面的博士学位课程。