中草药中植物药占大多数，通过不同的药材相配形成不同的方剂。中草药的栽培技术对于中医中药的发展具有推动作用，现在一些高校也专门设置了中草药栽培技术专业，以培养更多专业人才。

　　专科培养目标

　　专业培养目标：培养具备中草药基本理论，中草药植物引种驯化、栽培、加工、成分分析与质量评价的基本知识和技能，从事中草药植物引种栽培、育种，中草药销售与管理，技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。

　　专科核心能力

　　专业核心能力：中草药栽培及开发推广。

　　专科课程设置

　　专业核心课程及主要实践环节：植物生长与环境、中草药学、中草药栽培技术、中草药植物遗传育种技术、中草药材贮藏与加工技术、企业经营管理、中草药专业基本技能训练、中草药栽培技术技能训练、中草药病虫害防治技术技能训练、中草药植物遗传育种技术技能训练、中草药材贮藏与加工技能训练、岗位就业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。