齐白石画虾技术颇为精湛，令人叹为观止，与吴昌硕共享“南吴北齐”之誉，他的绘画，以其纯朴的民间艺术风格与传统的文人画风相融合，达到了中国现代花鸟画最高峰，著有《借山吟馆诗草》、《白石诗草》、《白石印草》、《白石老人自传》《齐白石全集》等各种优秀作品。

　　齐白石80岁之后，齐白石在绘画艺术上受陈师曾影响甚大，他同时吸取吴昌硕之长。

　　他专长花鸟，笔酣墨饱，力健有锋;但画虫则一丝不苟，极为精细;他还推崇徐渭、朱耷、石涛、金农，尤工虾蟹、蝉、蝶、鱼、鸟、水墨淋漓，洋溢着自然界生气勃勃的气息;山水构图奇异不落旧蹊，极富创造精神;篆刻独出手眼;书法卓然不群，蔚为大家。

　　齐白石的画，反对不切实际的空想，他经常注意花、鸟、虫、鱼的特点，揣摩它们的精神。他曾说：为万虫写照，为百鸟张神，要自己画出自己的面目。他的题句非常诙谐巧妙，他画的两只小鸡争夺一条小虫，题曰;“他日相呼”。一幅《棉花图》题曰：“花开天下暖，花落天下寒”。《不倒翁图》题“秋扇摇摇两面白，官袍楚楚通身黑。”

　　其篆刻，初学丁敬、黄小松，后仿赵撝叔，并取法汉印;见《祀三公山碑》、《天发神谶碑》，篆法一变再变，印风雄奇恣肆，为近现代印风嬗变期代表人物。 其书法，广临碑帖，历宗何绍基、李北海、金冬心、郑板桥诸家，尤以篆、行书见长。

　　诗不求工，无意唐宋，师法自然，书写性灵，别具一格。　

　　其画印书诗，人称四绝。一生勤奋，砚耕不辍，自食其力，品行高洁，尤具民族性。