中医讲究顺时而养，冬季养生，当然要遵循冬季的特质。冬季天气寒冷，寒冷导致我们人体容易感染这些病毒，从而引发感冒甚至肺炎等严重疾病，影响我们的健康，所以冬季养生要先驱寒。在这部冬季养生先驱寒讲座视频里大家可以全面掌握驱寒的方法。

冬至刚过，天气开始变冷，阳气日益衰微。随着天气变冷，很多人也如天气般萎靡、情绪低落。这样的情况下，如何用食物养生、温补果冻呢?专家认为，冬季膳食的营养特点应该是：增加热量。

鱼类：鲫鱼补脾虚，助消化，疗食欲不振。鲢鱼补中益气、暖胃、泽肤。鲟鱼活血通络、益气补虚。黄鳝补肝养血，温阳益脾。

肉类：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉温补脾胃、补血益肾。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治虚弱体劳，疳积膨胀。猫肉通经活络、补虚养血，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，疗虚劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。

海带：含有大批的维生素A、D，非凡是含有较多的海草碘，能抗血液酸化，活跃生理机能，增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。

蒜：温中消食，除湿杀菌，含有丰富的维生素A、B、C，既是调味品也是保健良品。大蒜不宜生食，因生食可伤肝气、脾胃，损目光。另外，大蒜不能与蜂蜜同食。

姜：健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，促进血液循环，还有防癌作用。生姜辛辣、性热，多食反伤胃，故不可食用过多。