益普索：2018年全球食品消费调查报告【英文版】

2018年12月7日，益普索(Ipsos)发布最新《2018年全球食品消费调查报告》(Global Views On Food - 2018: What are the world's food habits)。根据益普索（Ipsos）的新调查，人们更有可能认为未来他们获得健康和优质食品的机会会增加，但这是有代价的。认为未来食品的成本会增长的受访者数量是相信成本会下降的受访者的两倍。 人们对目前饮食的看法差异很大。大约1/5的受访者不喜欢吃肉类、家禽或鱼类，4/10的受访者有兴趣尝试用植物代替肉类。公众舆论认为转基因食品（GMOs）具有争议性，尽管科学界广泛支持，但大多数受访者拒绝食用转基因食品。但是，各国的情况差异很大。例如，在土耳其3/4的受访者会避免食用转基因食品，但是只有34%的美国人会这么做。 从全球来看，3/10的受访者表示他们只吃有机食品。大多数人更喜欢吃当地出产的食物，即使这意味着选择空间更小。 益普索还调查了饮食和减肥的问题。绝大多数受访者（54%）表示他们对目前的体重感到满意。差不多的受访者曾尝试节食来减肥，但是61%认为节食最终会失败。更多的人更愿意好好吃饭，而不