开源证券：农林牧渔行业周报：二育及散户出栏节奏加快，短期猪价压力增大

周观察：二育及散户出栏节奏加快，短期猪价压力增大 全国猪价持续上涨，南北猪价表现分化。截至2024年8月16日，全国生猪销售均价21.08元/公斤，环比上周+0.29元/公斤，同比+3.96元/公斤，均价持续上行。华北、东北地区猪价环比上周上涨3%-4%，主要系标肥价差驱动惜售情绪增强，北方市场供应有所收缩，叠加部分二育户卖大换小，持续推高北方猪价。前期南方检疫票问题导致供应收缩、猪价抬升，随南北价差扩大，部分外地低价猪源流入南方，叠加高温致需求低迷，南方地区猪价环比上周下跌。猪价高位提振肥猪出栏积极性，预计出栏均重仍有增加空间。截至8月16日，全国生猪屠宰量13.22万头，环比上周持平。本周（8.9-8.15）全国生猪出栏均重126.17公斤，环比上周+0.34公斤，主要系二育猪体重已增至较高水平，猪价高位提振二育户及散户出栏积极性，叠加立秋后气温略有下降，肥猪增重速度加快，散户及规模场出栏均重均有增加。考虑当前猪价处于高位，二育户及散户肥猪出栏积极性呈上行趋势，预计后续出栏均重仍有增加空间。 需求低迷叠加标肥价差收窄，二育及散户加速出栏行为对短期猪价存在压力。根据中央气象台，8月全