开源证券：商贸零售行业周报：永辉超市、盒马相继启动折扣化变革探索

永辉超市推出“正品折扣店”，盒马启动折扣化变革，行业探索折扣之路本周（10月11日），永辉超市表示将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”。低价已然成为超市行业新的议题，而折扣业态则是超市企业竞相布局的新领域。具体来看，永辉超市的正品折扣店主要有两大特点：第一，或采用“店中专区”形式，有望在存量门店中大范围复制；第二，区别于常见的临期商品折扣，永辉超市以提高商品效率为核心，通过数字化手段运营商品。家家悦目前已推出两种折扣业态，分别是零食集合店品牌“悦记·好零食”和好货折扣店品牌“好惠星”，前者定位于一站式极致性价比的零食集合店，后者以自有品牌为主。此外，盒马的盒马鲜生事业部也将全面启动折扣化变革，覆盖全国超过350家门店，降低价格同时精简SKU。总的来看，超市企业布局折扣业态已成为当前市场环境下的大趋势，一方面迎合了后疫情时代消费者的理性消费观念，另一方面也是运营效率提升的重要尝试。我们认为，当前优质超市企业均已构建成熟完备的供应链体系，从“货”的维度看具备优势，但如何将“场”的效率发挥到最大化，并且把握“人”的消费需求，将会是未来成长的核心议题。行业关键词：永辉折扣店、零食很忙、盒马鲜