华鑫证券：食品饮料行业周报：茅台换帅关注变革，进入财报密集披露期

投资要点 一周新闻速递 行业新闻：1）泸州老窖、洋河、习酒等巨头集体加码白酒AI“落地生花”；2）广元5万吨精酿啤酒项目投产；3）1-9月四川省啤酒产量增长4.9%。 公司新闻：1）贵州茅台：贵州省能源局局长陈华出任茅台集团董事长；2）五粮液：五粮液产业园B区智慧工厂项目建设正酣；3）水井坊：公布123家线上渠道官方授权店铺。 投资观点 白酒板块：10月25日上午，茅台集团召开大会宣布重大人事调整:张德芹不再担任茅台集团董事长职务，贵州省能源局局长陈华接任茅台集团董事长。行业渠道反馈目前动销延续双节趋势，渠道库存小幅去化，但仍处于相对高位，后续年末任务量压力下，预计批价趋势承压，酒企以控量挺价为主要任务。同时，白酒消费场景与价格带表现依旧分化，宴席与自饮场景相对刚性，政商务场景环比改善，但同比压力明显。整体来看，白酒需求仍在磨底阶段，建议关注具备长期配置价值的高股息龙头：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等，以及优先出清、回调到位的弹性个股：酒鬼酒、舍得酒业、今世缘、珍酒李渡等。 大众品与新消费板块：本周大众品进入三季报披露期。劲仔食品营收端恢复稳增，鱼制品2025Q3恢复高增；鹌鹑蛋逐