国联证券：食品饮料12月周报：渠道变革系列:从锅圈看冻品加盟业态未来发展

速冻食品连锁加盟业态是新趋势以锅圈为代表的速冻食品加盟业态解决了消费者三大痛点。品牌化：锅圈通过密集的加盟店直接触达终端消费者，撬动品牌声量，抢占消费者心智，满足消费者品牌化需求。性价比：在理性消费趋势背景下，外出就餐需求部分转化为在家吃饭，而锅圈专注在家吃饭市场，聚焦家庭聚餐、一人食等场景，且价格相较于竞品具备竞争力。便捷性：锅圈提供的冷冻方便食品口味多样、操作便捷、品质安全，解决了当下年轻人做菜技能不足、生活节奏快与追求美味、营养、便捷的矛盾。连锁加盟业态下，品牌方通过标准化品类+精选SKU，引入中央工厂、打磨供应链、数字化赋能，发挥支持、优化坪效，再通过加盟模式和严格的加盟管控实现快速扩张，最终体现“规模化”和“供应链效率”。锅圈模式：全产业链在家吃饭供应商产品：锅圈产品以自有品牌为主，火锅业务稳健，烧烤业务有望打造第二增长极，产品趋于多元化。渠道：以特许加盟渠道为主，线上销售平台并举，目前共开设10078家门店，在冻品加盟品牌中遥遥领先。供应链：生产端看，单品单厂、体现规模优势，采购成本低于行业。与华鼎物流合作，物流仓储全国化布局，采用“一店一铺一库”战略。采用全链路数字化系统