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海通国际:现制饮品行业:寻找万店潜力的优秀企业

发布者:wx****4e
2022-07-29
4 MB 34 页
餐饮
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海通国际:现制饮品行业:寻找万店潜力的优秀企业.pdf
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“民以食为天”,餐饮行业是中国的民生行业,基本盘大、区域性强,并随 着经济发展、人口迁移、技术迭代和消费习惯改变等不断发展,连锁化率 逐年提升,发展万店连锁的条件逐渐成熟。基于对已出现的四个万店品牌 的分析,我们认为一个可以孕育万店品牌子行业具有(1)消费基数大、 品类天花板高;(2)门店模型优、选址灵活、投资门槛低;(3)标准化 程度高,供应链整合能力强;以及(4)优秀的管理和激励机制等基础特 点。在餐饮细分赛道中,饮品基本符合以上特点。

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