中国连锁经营协会：2022年度中国零售业供应链优秀案例集

回顾过去中国零售新业态的出现和发展，本质上也是因为相对之前的业态，效率更高，能 够为消费者提供更具性价比的商品，或提供更极致的体验，或者为消费者带来更好的精神满足。 当年中国大卖场、电器专卖店，以及其他各种新兴业态的出现，都相对原有老业态有了一定的 提升。但是在完胜之前的老业态之后，这些新出现的业态在随后的发展中能不能继续发挥优势， 决定企业能走多远，否则，难免会遇到发展瓶颈。 在中国市场，极致性价比可能体现为更独特的服务，这种服务可以让顾客产生信任，让消 费者觉得物有所值，比如胖东来和信誉楼通过提供卓越的服务，让当地消费者愿意光顾；性价 比也可能体现为独特的商品开发能力，能为消费者提供独有的商品，就像开市客和山姆会员店， 在中国市场尽管规模不大，但普遍被认为性价比很高；性价比还可能体现在为当地消费者提供 不可替代的生活方式，提升消费者的生活品质，比如家家悦的中央厨房和雅斯在当地开发的各 类即食食品。