科信食品与健康信息交流中心（CFIC）：2024年咖啡与健康的相关科学共识（中英文版）

发布者：wx****8b

2025-08-02

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医疗餐饮

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资源简介

咖啡是全球最受欢迎的饮料之一。已有大量研究表明，适量饮用咖啡有助于降低某些慢性疾病风险，但公众对咖啡与癌症、成瘾性、骨质疏松等健康效应的关系仍存在误解与困惑。本共识在广泛梳理全球权威机构、学术组织与咖啡相关的法规、指南、建议以及相关人群研究证据的基础上，形成专家共识，旨在帮助公众全面认识咖啡与健康的关系，合理选择和饮用咖啡。

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