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番茄是全球消费量最大的蔬菜作物之一,伴随着全球化的发展,番茄的加工、贸易、销售早已融入了全球农产品流通体系。番茄产业也因此成为了推动全球农业经济发展的重要分支产业。从 2024年开始,国内的加工番茄产业受全球产业波动影响,进入下行周期,中国加工番茄产业的高质量发展正在面临全新的挑战。
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