益普索：2021年饮料功能化趋势研究

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2022-02-10

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餐饮益普索

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益普索：2021年饮料功能化趋势研究.pdf

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资源简介

近年来，伴随着我国食品饮料工业的高速发展和不断变化的市场环境，饮料行业内的市场竞争变得焦灼化，与此同时行业的整体增长也进入了瓶颈：据国家统计局消费产业报告显示，从2014年开始我国饮料行业增速下跌至10%以下，并一直保持下滑趋势，2017年甚至是变为负增长，尽管2019年全国饮料产量有所回升，但2020年的疫情又使得行业进入“倒春寒”。

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