华安证券：食品饮料行业点评：元旦消费：环比改善明显，同比呈现弱复苏

餐饮零售1）“疫达峰”后首个元旦消费呈现弱修复态势，各地商务部门重点检测业态企业销售测数据环比改善明显、同比恢复程度不一。据已披露数据显示，陕西、四川、河南等地同比实现正增长，其中河北全省重点监测零售、餐饮企业收入同比增长11.7%；北京、上海、重庆、天津、江苏等省市在销售额及商圈客流上同比有所下滑，幅度多在0-20%之间。2）堂食消费快速回暖。据美团报告显示，元旦假期，日均消费规模同比2019年元旦增长75%、异地消费周环比增长近五成。假期前两日，全国堂食线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江相关交易额增长超230%，堂食消费最旺；6-8人、8-10人堂食套餐订单量相比日常周末增长256%。出行1）据中国国家铁路集团消息，1月1日，全国铁路共发送旅客474.5万人次，开行旅客列车6456列；1月2日，预计发送旅客565万人次。12月30日以来，全国铁路预计日均发送旅客508万人次，比去年11月份增长109%，京津冀、长三角、成渝等重点地区客流明显增长。2）一线城市地铁客运量元旦期间出现回落，北京、上海、广州、深圳地铁客运量由元旦假期前平均500万人次下降到平均360万人次，假期