开源证券：农林牧渔行业点评报告：猪价开启快速上行，预计2024Q4生猪供给持续偏紧

行业：猪价开启快速上行，预计2024Q4生猪供给持续偏紧 供给实质收缩，猪价逐步进入加速上行阶段。据涌益咨询，2024年7月全国生猪销售均价18.94元/公斤，环比+3.51%，同比+31.63%。涌益监控样本7月屠宰量达408.46万头，环比+6.19%，同比-9.82%。涌益样本规模场7月出栏完成率约100.1%。8月规模场计划出栏较7月实际出栏+1.37%。二育入场谨慎，7月20-31日行业销往二育生猪占行业销量比重降至3%，反映本轮猪价上涨系供给实质收缩驱动。展望后市，生猪供给持续偏紧，猪价上涨有强支撑。 8月生猪出栏均重或逐步抬升，肥猪消费淡季持续溢价反映生猪供给偏紧。7月受高温影响，生猪出栏均重下降至125.53公斤/头（同比+5.35公斤/头，环比-0.64公斤/头）。7月150kg肥猪较120kg标猪溢价0.12元/公斤，截至8月10日，8月肥猪平均溢价为0.43元/公斤。7-8月高温肥猪消费淡季，肥猪仍有较高溢价反映市场生猪供给偏紧。预计后市受气温逐步下降及肥猪溢价驱动，生猪出栏均重或逐步抬升。 7月生猪养殖利润持续抬升，2024Q4生猪供给仍持续偏紧。行业7月自繁自