红餐研究院：餐饮供应链月报（2024年9月）

根据农业农村部的监测，牛肉价格在上上周（第33周）有所回升，不过 整体上仍然处在谷底之底。8月上旬，以肉牛产业为主业的鹏都农牧宣布 退市，8月下旬开始，农业农村部连续召开会议，打出“组合拳”部署拯 救牛业 Ø 8月21日，农业农村部召开奶牛肉牛生产形势座谈会，强调加大肉牛奶牛 生产扶持力度，促进产业稳定健康发展。针对当前肉牛奶牛养殖面临的突 出困难，听取业界各方面的意见建议，共同商议对策措施 Ø 8月23日，为稳定肉牛基础产能，加快产业延链增值、转型升级，中卫市 特制定《宁夏回族自治区推进肉牛产业转型升级促农增收十二条政策措施》 实施方案 Ø 8月23日，新疆自治区率先出台了具体的落地政策，自治区人民政府办公 厅印发《稳定肉牛肉羊及奶产业发展九条政策措施》，预计惠及50余万 养殖场(户)，涉及自治区财政年度补贴额度25亿元