上海证券：社服行业周报：春运收官，预制菜亮相中央一号文件

主要观点2023年春运收官，铁路、民航等客流全面回暖。由于回乡过年、探亲访友、旅游观光等出行需求的集中释放，40天的春运运输量快速恢复攀升，市场回暖和客流量涨幅明显。交通运输部2月16日发布的数据显示，2023年春运(1月7日至2月15日)，全社会人员流动量约47.33亿人次。其中，营业性客流量大幅回升，达到2020年春运以来的新高。数据显示，春运期间，全社会营业性客运量约15.95亿人次，比2022年同期增长50.5%，恢复至2019年同期的53.5%，铁路、公路、水路、民航分别发送旅客3.48亿、11.69亿、2245.2万和5523万人次，分别比2022年同期增长37.4%、55.8%、37.1%和39%，分别恢复至2019年同期的85.5%、47.5%、55.1%和76%，高速公路小客车流量创历史新高。预制菜亮相中央一号文件，推动餐饮线上线下融合发展。2月13日《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，意见要求提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模预估达4196亿元，预计未来将