开源证券：食品饮料行业周报：提价逻辑仍在演绎，激励或成为潜在催化

提价潮持续，关注激励带来的改善11月8日-11月12日，食品饮料指数涨幅为-3.7%，一级子行业排名第28，跑输沪深300约4.7pct。子行业中葡萄酒（1.1%）、肉制品（-2.7%）、乳品（-3.0%）表现相对领先。我们观测到成本压力正在向下游传导，提价的过程仍在进行。海天味业、恒顺醋业、加加食品等调味品企业公告提价，洽洽食品、祖名股价、海欣食品、安井食品、涪陵榨菜等可选消费企业也官宣调整价格，行业已经形成新一轮提价潮。成本上涨是提价的促发因素；良好的竞争格局是价格顺畅传导的基础；对冲业绩压力、提升渠道利润、转移渠道库存是提价的直接贡献。我们认为部分消费品企业仍后续可能跟随，如中炬高新等。提价的逻辑仍在演绎，后续的看点在于部分企业提价预期的落地，以及提价后的报表业绩兑现，建议重点关注以白酒、调味品为主的提价顺畅企业的投资机会。2021年部分企业计划开展员工激励，有已经公告股票激励或期权激励方案的企业，如三全食品、泸州老窖等；也有回购股份但尚未公布具体方案的企业，如中炬高新、恒顺醋业等。我们认为此时出台激励方案是相对较好选择：一方面在经济波动、行业低迷时提振员工士气与信心，提升员工积