民生证券：民生食饮周报：坚定板块配置价值，关注啤酒旺季表现

白酒：把握估值回调机会，情绪不必悲观。据中国酒业协会：截至2022年末，全国规上白酒企业总产量671.24万千升，同减5.58%；全国规上白酒企业共963家，累计完成产品销售收入6626.45亿元，同增9.64%；累计实现利润总额2201.72亿元，同增29.36%，整体延续量缩价升趋势；亏损企业累计亏损额18.82亿元，同比下降15.69%。本周第三届华南中酒展开幕，据组委会初步统计，截至3月10日，专业买家进馆人数为去年同期4.1倍，需求复苏明显。价格方面，本周批价环比小幅调整：茅台飞天整箱/散瓶批价2980/2750元左右、普五批价960-965元；国窖批价900元；复兴版/青花20批价790/350元。我们认为酒企实际经营情况稳健，库存、动销保持良性水平，板块估值短期受淡季情绪面影响有所回调，建议把握加仓机会，推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖、老白干酒、舍得酒业、山西汾酒、今世缘、洋河股份、迎驾贡酒，关注酒鬼酒。大众品：看好旺季啤酒高端化进程，关注新渠道&大单品高成长机遇。（1）啤酒：淡季平稳运行，高端化进程中关注旺季量价表现。重点推荐青岛啤酒（1-2月动销加速，当前库存良性，主