嘉世咨询：2025年益生菌市场简析报告

根据联合国粮农组织(FA0)与世界卫生组织(WHO)的共同定义，益生菌(Probioics)是指“当摄入足够数量时，对宿主健康产生有益作用的活性微生物”。益生菌必须包含一些核心要素，首先必须为活菌，在摄入后能在肠道中存活与定殖，其次必须有明确的健康功效验证，常见的益生菌通常包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。益生菌通过多重途径与机理，不仅在维特和重建肠道微生态平衡上发挥核心作用，还能调节免疫、改善代谢、促进营养吸收并对心理健康提供潜在支持，是天然、全方位的肠道健康维护者。益生菌按其应用领域可以分为:食品与饮料类、膳食补充剂类、医疗保健类、动物营养类、日化与个护类五大类;按菌种类型可以分为:单一菌种、多菌种复配、定向功能菌株、工程菌株四类。